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加盟茶饮品牌,这6点很重要

中国餐饮九宫格火锅都是辣的吗加盟网 2018-06-04 中国餐饮味蜀吾老火锅加盟费是多少加盟网

一位朋友最近加盟了一个不太知名的茶饮品牌,不知名到啥程度,目前在西安市渝味晓宇火锅总店场还没几家店,说出来估计大部分人都没听过。目前是交了六万块钱加盟费,然后自己准备选址和装修。

在这个过程中他逐渐发现了不少问题,首先火锅连锁店名字这个公司给他们的只有产品和品牌门头设计,别的选址装修宣传包括经营管理都需要自己来摸索,其次是他发现身边认识的几个加盟这个品牌的朋友最近都在关店,一下子赔好几十万。这让他不知道该继续还是选择放弃。

我们一直认为茶饮是接下来餐饮市场的一个潜力股,肯定会持续爆发。进入这个市场的门槛看似很低,实际上很高。很多年轻人创业第一站都会选择开了饮品店,因为干净卫生操作简单利润又高,符合年轻人充满的小清新的的创业梦。可是到最后真正做好的却寥寥无几,因为大部分人都没有真正的了解这个品类。

我结合我自己的一些了解来说说我对这个品类的一些认九宫格火锅都是辣的吗识:

1.茶饮属味蜀吾老火锅加盟费是多少于一个好学难精的行业。想做出一杯奶茶其实很简单,在网上买原料,一般都会附赠教程,自己照着就能做出来。比如在西安的话,就可以直接去西一路,一条街上全是卖咖啡饮品和烘焙原料的,想做啥店家都可以直接教给你技术,你只要照着买原料就可以。但是你想着这样就可以做出一杯可以媲美喜茶、星巴克的饮品出来,那就是痴人做梦了。再举个浅显的例子,茶每个人都会泡,去超市买一袋茶倒进杯子里开水冲泡一会可以,然而当你真正的见识了茶道大师泡茶之后,你还觉得你会泡茶吗?

2.技术很重要,但是品牌更重要。一个人如果要吃一碗面,有时候不会特别在意品牌,只要能吃饱就可以(当然,现在的年轻人吃啥都讲究品牌了),但是如果要买一杯奶茶,一定是会选择自己喜欢的品牌的。因为和一碗面比较的话,奶茶已经不算刚需了,已经从物质技术上升到精神层面了,一定是有某种诉求在里边,这就是品牌。估计没有人会为了买一杯不知名的奶茶去排很长的队,但是喜茶就不一样了。把星巴克咖啡晒到朋友圈的人,并不是因为喜欢晒咖啡,而是因为这杯咖啡叫星巴克,如果换做是在超市买的雀巢速溶咖啡,他还会晒吗?

3.消费场景很重要。拿喝饮品这事来说,一般都有一些固定的消费情景,比如说和朋友一起逛街逛累了,找个地方休息一下吧,那就找个饮品店点个喝的吧。比如要和朋友聊事情,又没有合适的地方可去,那就就近找个饮品店点个喝的吧。比如说一起逛着逛着突然看到了最近网上很火的一个茶饮品牌,有很多人在排队,那么也跟着排队点个喝的吧。这其实是提供了选址了思路,要往人多的地方开,尤其是要往年轻人逛街的地方开。

4.品牌知名度很重要。加盟一个不知名的茶饮品牌就好比买了一只渝味晓宇火锅总店不会说话的鹦鹉,又好比是一个盲人买了一只眼瞎的导盲犬。加盟茶饮品牌一定要选择比较有知名度的,这样才能借助其强大的市场号召力和影响力,快速将生意做起来。如果选择一个茶饮品牌只是为了产品,那还不如去购买市场原料回来自己捣鼓呢。

5.谨防山寨很重要。加盟知名度比较大的茶饮品牌也有一个陷阱,那就是小心被山寨加盟机构给骗了。很多品牌一夜爆火,这是创始人自己都没预料到的,等品牌方还在忙着注册商标,制定市场推进方案的时候,市场上各种山寨的加盟机构火锅连锁店名字早已做好了旗帜,吹响了号角,撒开了大网,等着你上钩呢。这时候品牌方商标还在公示期,有一年的空挡期,足够各种山寨加盟机构浑水摸鱼,最后品牌方终于做好了准备开始要规范市场,拿起法律武器维护自己的权益的时候,首当其冲的就是那些被山寨加盟机构忽悠的加盟商了。所以,选择加盟时一定要找准正宗的加盟源头。

6.运营营销很重要。茶饮是个非刚需,低频消费的品类,产品之外,最需要的是强大的运营和营销。如果这是你选择的加盟商能给的,那就没错。如果这些正是你自己擅长的,那就不用选择再交加盟费了。

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